ماذا عن ...

مشاركة السوشي عطلة نهاية الاسبوع لذيذ. أنا الآن وراء كيفية الأرز هو الكمال! يستغرق وقتا قبل أن تتقن هذا. لحسن الحظ لدينا snackkar قرب

- السؤال باستخدام MobyPicture.com

وصفة:

كنت تأخذ 500 غرام من الأرز لكل مل من الماء 660. مع 500 غرام أنت رقيقة حول لفائف السوشي 10 (hosomaki) و 6-7 كبير الأدوار Suhi (futomaki) جعل. يمكنني استخدام Nishiki يباع الأرز على حساب ماكرو للكيلوغرام الواحد.

وضع الأرز في وعاء مع الماء البارد. لغسل الأرز وليس من الضروري حقا. إذا كان يغلي الماء، والسماح للطهي الأرز لمدة 10 دقائق. تفعل كل هذا على نار متوسطة وحاول في البداية إلى إثارة بانتظام. يطهى الأرز حتى على أقل تقدير. إزالة بعد 10 دقائق من الأرز من الحرارة، صب عليه وتترك لمدة 20 دقيقة مع غطاء على موقف وعاء. بعد 20 دقيقة من وضع الأرز في حوض الأرز خشبية كبيرة (hangiri). لعدم وجود hangiri، وأنا استخدم 2 الخبز صحائف كبير، وبالتالي يبرد أيضا الأرز بشكل جيد. لاحظ أن الجزء السفلي من عموم bevint غالبا ما الأرز المحترقة. يحرك بلطف حتى الجزء الأخير من الأرز من المقلاة!

جعل الخل السوشي: 125 مل من خل الأرز، 4 ملاعق كبيرة من السكر وملعقة شاي من 2، 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا وانتشارها فوق الأرز. استخدام ملعقة خشبية. إذا كان كل شيء بارد ويتم دمجها بشكل كامل خل السوشي في الأرز، يمكنك أن تبدأ المتداول السوشي. وسوف أكون قريبا على بلدي بلوق، وتعليمات لعناصر السوشي المتداول.

لمحة عامة عن الأدب الياباني يمكنك أن تجد هنا .

"Itadakimasu" (شهية طيبة)