Sushi delicioso feito na semana passada. Agora estou atrás de como o arroz é perfeito! Demora um tempo para dominá-lo. Felizmente temos um snackkar perto 
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Receita:
Você tomar 500 gramas de arroz por 660 ml de água. Com 500 gramas pode ser cerca de 10 thin sushi rolos (Hosomaki) e 6-7 grandes rolos Suhi (futomaki) fazer. Eu uso Nishiki arroz Makro custo por kg vendidos.
Coloque o arroz na panela com água fria. Para lavar o arroz não é realmente necessário. Se a água ferve, deixe o arroz cozinhar por 10 minutos. Fazer isso em um calor médio e tentar iniciar mexendo regularmente. Então cozinhar o arroz o menos. Após 10 minutos retire o arroz do fogo, despeje-lo e deixá-lo 20 minutos com a tampa sobre o suporte de panela. Após 20 minutos coloque o arroz em uma banheira de arroz grande de madeira (hangiri). Na ausência de um hangiri, eu uso duas assadeiras grandes, de modo que o arroz esfria muito bem. Note que o fundo do bevint pan muitas vezes como o arroz queimado. Mexa cuidadosamente para que o último bocado de arroz da panela!
Fazer o vinagre de sushi: 125 ml vinagre de arroz, 4 colheres de açúcar e 2 colheres de chá, 1 colher de chá de molho de soja e espalhe-o sobre o arroz. Use uma espátula de madeira. Se tudo é legal e o vinagre de sushi é completamente incorporado ao arroz, você pode começar a rolar o sushi. Em breve vou estar no meu blog, uma instrução para itens sushi rolando.
Uma visão geral de etiqueta japonesa você pode encontrar aqui .
"Itadakimasu" (bom apetite)